Loading...

Nâng cấp sức khỏe toàn diện bằng sữa nghệ

Sữa nghệ, với tên gọi là “Haldi ka Doodh”, là một loại đồ uống truyền thống của Ấn Độ có lịch sử lâu đời. Nó được chế biến từ nghệ, sữa non và các loại gia vị khác nhau như quế, đinh hương, bạch đậu khấu, gừng và tiêu đen. Sữa nghệ mang màu vàng tươi đẹp mắt cùng hương vị thơm ngon, bổ béo.

 

Dù là ho, cảm lạnh, cảm cúm, đau khớp, vết thương hở… các sản phẩm được gia công từ sữa bột nghệ là lựa chọn an toàn nhất để sản xuất. Bên cạnh đó, nó còn giúp cân bằng lượng đường trong máu, do đó để đảm bảo một vị trí trong biểu đồ thực phẩm dành cho người bệnh tiểu đường. Nó cũng được biết đến với tác dụng đảo ngược quá trình tiến triển của bệnh tim bằng cách nâng cao chức năng của niêm mạc mạch máu, do đó nó có thể được đưa vào biểu đồ chế độ ăn uống cho người mắc bệnh về tim mạch. Bài viết dưới đây sẽ gửi tới cho bạn những thông tin bổ ích về sữa bột từ nghệ và những công dụng đặc biệt của chúng.

1. Lợi ích từ sữa nghệ

 

Chống viêm

Nghệ được nhắc đến với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, trong đó là khả năng chống viêm và cải thiện khả năng ghi nhớ.

Curcumin là hoạt chất chính có trong nghệ, giữ vai trò mang nhiều tác dụng của loại củ này. Các nghiên cứu đã cho thấy curcumin đem lại hiệu quả cao trong việc giảm viêm, một trong các nguyên nhân gây ra nhiều bệnh lý khác nhau như ung thư, tim mạch, Parkinson, Alzheimer,…

Cụ thể, curcumin có thể ức chế hoạt động của các enzyme gây viêm như cyclooxygenase-2 (COX-2), lipoxygenase (LOX) và synthase oxit cảm ứng (iNOS). Nhờ đó mà curcumin giúp giảm đau, sưng tấy, cải thiện chức năng cho khớp và ngăn ngừa các bệnh viêm nhiễm lây truyền.

Lợi ích uống sữa nghệ trước khi ngủ có thể bạn chưa biết

Ngoài ra, curcumin còn có công dụng giúp bảo vệ não bộ khỏi các tổn thương do gốc tự do gây ra. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng curcumin có thể giúp cải thiện trí nhớ và sự tập trung ở những người trưởng thành không mắc chứng mất trí nhớ.

Theo một nghiên cứu kéo dài 18 tháng ở đối tượng người trưởng thành khỏe mạnh đã chỉ ra rằng: những người sử dụng 90 miligram curcumin mỗi ngày sở hữu trí nhớ và khả năng tập trung tốt hơn nhiều lần so với những người sử dụng sản phẩm chứa thành phần giả dược.

Bạn có thể hấp thu curcumin bằng cách bổ sung nghệ vào chế độ ăn uống hoặc sử dụng một số thực phẩm bổ sung có chứa curcumin, ví dụ như các sản phẩm gia công sữa bột từ nghệ.

 

Chất chống oxy hóa mạnh mẽ

Curcumin đem lại tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, góp phần bảo vệ tế bào tránh bị tổn thương bởi các gốc tự do tác động. 

Cụ thể, curcumin giúp trung hòa các gốc tự do, cản trở chúng gây hại cho tế bào. Curcumin cũng có thể giúp nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể, giúp cơ thể kháng lại các tác hại của gốc tự do.

Ngoài ra, curcumin còn có tác dụng bảo vệ thận khỏi các tổn thương do gốc tự do gây ra. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng curcumin có thể giúp ngăn ngừa tổn thương thận do thuốc, bệnh tiểu đường và các yếu tố khác.

 

Tăng cường miễn dịch

Củ nghệ có chứa curcumin, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch. Curcumin có thể giúp kích thích sản xuất tế bào bạch cầu, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.

Ngoài ra, củ nghệ còn mang đặc tính chống vi khuẩn, chống nấm và virus. Các nghiên cứu cho biết rằng curcumin còn ngăn ngừa và điều trị một số bệnh nhiễm trùng, bao gồm cúm, cảm lạnh, nhiễm trùng đường hô hấp trên,…

Các bác sĩ và chuyên gia trong ngành khuyên bạn nên uống một thìa cà phê nghệ mỗi ngày cùng với một ly sữa ấm để ngăn ngừa cảm lạnh và bệnh cúm thông thường.

Curcumin cũng có tác dụng chống viêm và oxy hóa, giúp giảm tổn thương cơ ngay sau khi tập luyện vất vả.

 

Hỗ trợ đẩy lùi tình trạng bệnh tiểu đường

Curcumin còn có công dụng giúp tăng cường khả năng sản xuất insulin của tuyến tụy. Insulin là loại hormone giúp cơ thể hấp thu glucose trong máu.

Bên cạnh đó, curcumin còn giúp làm chậm sự khởi phát của bệnh tiểu đường tuýp 2 ở những người có nguy cơ mắc bệnh cao.

Đối với nghiên cứu kéo dài 90 ngày ở nhóm người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 cao cho thấy những người dùng 1 gram curcumin mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn 26% so với nhóm người dùng giả dược.

 

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Curcumin có thể giúp trung hòa các gốc tự do, ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho tim mạch. Curcumin cũng có thể giúp nâng cao chức năng của các mạch máu, giúp khả năng lưu thông máu tốt hơn.

Ngoài ra, curcumin còn có tác dụng làm giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Cholesterol xấu là một trong những yếu tố nguy cơ chính gây nên bệnh tim.

Các nghiên cứu đều chỉ ra rằng curcumin có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở nhóm người có nguy cơ mắc bệnh cao.

Một nghiên cứu kéo dài 12 tuần ở những người có nguy cơ cao mắc bệnh tim cho biết rằng những người dùng 1 gram curcumin mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn 17% so với những người dùng giả dược.

 

Giảm nguy cơ ung thư

Curcumin có tác dụng ức chế sự phát triển và di căn của tế bào ung thư. Curcumin có thể làm giảm sự sản xuất các yếu tố tăng trưởng tế bào ung thư, giúp ngăn chặn sự nhân lên của tế bào ung thư.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng curcumin có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số căn bệnh ung thư như: ung thư đại trực tràng, ung thư vú, ung thư da và ung thư phổi.

 

Giúp điều trị bệnh Alzheimer

Curcumin giúp chống oxy hóa mạnh mẽ, tăng cường bảo vệ tế bào thần kinh tránh khỏi tổn thương do gốc tự do gây nên. Gốc tự do là các phân tử không ổn định có thể gây ra nhiều bệnh lý khác nhau, trong đó có bệnh Alzheimer.

Curcumin còn chứa tác dụng ức chế sự hình thành mảng amyloid. Curcumin giúp giảm sự sản xuất protein amyloid, để ngăn chặn sự tích tụ của các mảng amyloid bám trong não.

 

Hỗ trợ tình trạng bệnh trầm cảm

Curcumin hỗ trợ tăng cường sản xuất BDNF, một yếu tố dinh dưỡng thần kinh có nguồn gốc từ não. BDNF mang lại vai trò quan trọng trong việc phát triển và bảo vệ tế bào thần kinh.

Ngoài ra, curcumin còn có khả năng tăng cường hoạt động của các chất dẫn truyền thần kinh dopamine và serotonin. Đây là hai chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến tâm trạng, động lực và cảm xúc.

 

Tác dụng chống lão hóa

Curcumin chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào chống lại các tổn thương do gốc tự do gây ra. Gốc tự do là các phân tử không ổn định có thể gây ra nhiều bệnh lý khác nhau, bao gồm lão hóa. Curcumin có tác dụng kích thích tăng trưởng tế bào mới. Tế bào mới giúp thay thế các tế bào bị tổn thương hoặc chết, cải thiện khả năng duy trì vẻ đẹp và sức khỏe của cơ thể.

 

Cải thiện tiêu hóa

Curcumin giúp chống viêm mạnh mẽ và giảm viêm ở đường tiêu hóa. Ngoài ra, curcumin sở hữu tác dụng kích thích túi mật sản xuất mật.

Một nghiên cứu kéo dài 8 tuần ở những người mắc hội chứng ruột kích thích cho thấy những người dùng 1 gram curcumin mỗi ngày đối với các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích giảm nhẹ hơn so với những người dùng giả dược.

 

Tốt cho da

Củ nghệ có đặc tính chống viêm, kháng khuẩn và chống oxy hóa có thể giúp:

  • Chữa lành vết thương
  • Ngăn ngừa mụn trứng cá và mụn
  • Chống lại bệnh chàm và bệnh vẩy nến
  • Giảm sẹo
  • Làm sáng quầng thâm
  • Cho ánh sáng tự nhiên

 

Cải thiện sức khỏe của xương

Curcumin trong nghệ làm giảm đau và cải thiện chức năng khớp ở bệnh nhân viêm khớp dạng thấp. Nó cũng bảo vệ mô xương và ngăn ngừa chứng mất xương.

Cơ thể chúng ta được tiếp nhận canxi, phốt pho, kali, protein, vitamin K, vitamin D bằng cách uống sữa. Tất cả những chất dinh dưỡng này giữ cho xương của chúng ta chắc khỏe. Sử dụng các sản phẩm gia công sữa bột giúp giảm nguy cơ gãy xương và loãng xương.

Nguồn dinh dưỡng từ sữa

Sữa đóng góp nhiều protein, omega-3, axit béo linoleic có lợi cho sức khỏe.

Sữa rất giàu vitamin D, canxi, vitamin B2, vitamin B12, phốt, phokali, và selen. Nó cũng chứa vitamin A, kẽm, magie và vitamin B1.

Tất cả những chất dinh dưỡng này làm cho các sản phẩm gia công sữa bột trở thành một thức uống hoàn chỉnh và tốt cho sức khỏe.

Giúp ngủ ngon và giảm lo âu

Trong xã hội hiện đại, thời gian nghỉ ngơi của hầu hết mọi người dường như bị thay đổi hoặc không tuẩn theo khung giờ chuẩn do tác động bởi cuộc sống và công việc hằng ngày. Nghỉ ngơi và ngủ không đủ giấc vào cuối ngày không phải là một vấn đề lớn, nhưng nếu tính trạng kéo dài, nó sẽ gây những tác động có hại. Trong số các hậu quả trên thì căng thẳng và lo lắng đứng đầu danh sách trong vấn đề này. 

 

2. Vậy sữa nghệ có tác dụng phụ gì không?

Sữa nghệ là một loại đồ uống lành mạnh với nhiều lợi khuẩn cho sức khỏe. Tuy nhiên, cũng giống như bất kỳ loại thực phẩm hoặc thức uống nào khác, sữa nghệ cũng có thể gây nên một số tác dụng phụ, mặc dù rất ít gặp.

Một trong các tác dụng phụ phổ biến nhất của sữa nghệ là tình trạng đau dạ dày. Điều này được lý giải bởi curcumin là thành phần hoạt chất chính có trong nghệ, gây ra kích ứng dạ dày đối với một số người. Các triệu chứng đau dạ dày có bao gồm chuột rút, buồn nôn và nôn.

3 cách làm sữa nghệ uống đẹp da và tốt cho sức khỏe

Để giảm thiểu nguy cơ đau dạ dày, bạn nên uống sữa nghệ ngay sau khi ăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một ít sữa chua hoặc mật ong vào sữa nghệ để giúp làm dịu dạ dày.

Một tác dụng phụ hiếm gặp khác của sữa nghệ là phản ứng dị ứng. Phản ứng dị ứng có thể xảy ra ở những người bị dị ứng với sữa hoặc nghệ. Các triệu chứng của phản ứng dị ứng có thể bao gồm phát ban, ngứa, sưng tấy và khó thở.

Nếu bạn gặp bất kỳ tác dụng phụ nào sau khi thưởng thức sữa nghệ, bạn nên ngưng sử dụng ngay lập tức và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Gia công sữa bột nghệ tại nhà máy Tadaphaco - Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Quốc Tế Việt Nam Anh Quốc Trường Đại Hưng

Nhà máy sản xuất Tadaphaco là một trong những nhà máy uy tín hàng đầu trong lĩnh vực gia công thực phẩm chức năng. Với quy trình sản xuất hiện đại, khép kín và đội ngũ chuyên môn với nhiều năm kinh nghiệm, Tadaphaco đã trở thành đối tác tin cậy của nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước.

Trong đó, gia công sữa bột nghệ là một trong những thế mạnh của Tadaphaco. Với nguồn nguyên liệu nghệ tươi sạch được nhập khẩu từ Ấn Độ, cùng công nghệ sản xuất hiện đại, Tadaphaco đã cho ra đời những sản phẩm sữa bột nghệ chất lượng cao, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Quy trình gia công sữa bột nghệ tại nhà máy Tadaphaco bao gồm các công đoạn sau:

  • Nguyên liệu: Nghệ tươi đảm bảo chất lượng cao.
  • Xử lý nguyên liệu: Nghệ tươi được rửa sạch, gọt vỏ và xay nhuyễn.
  • Lọc bã: Bã nghệ được lọc bỏ, thu được dịch nghệ nguyên chất.
  • Phân tách curcumin: Curcumin được tách chiết từ dịch nghệ nguyên chất bằng phương pháp hiện đại.
  • Hòa tan curcumin: Curcumin được hòa tan với sữa bột, đường và các phụ gia khác.
  • Sấy khô: Sữa bột nghệ được sấy khô ở nhiệt độ cao để đảm bảo chất lượng.
  • Kiểm nghiệm: Sữa bột nghệ được kiểm nghiệm chất lượng trước khi đóng gói và xuất bán.

Sữa bột nghệ gia công tại nhà máy gia công sữa bột Tadaphaco có nhiều ưu điểm vượt trội như:

  • Chất lượng cao, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
  • Giá thành hợp lý.
  • Thời gian giao hàng nhanh chóng.

Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà máy gia công sữa bột nghệ uy tín, chất lượng tốt, Tadaphaco là một lựa chọn tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua.